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PROGRAMA COMPLETO PARA DOWNLOAD: PDF.


15:00 | ABERTURA AO PÚBLICO DO TERCEIRO DIA DA 12ª EDIÇÃO DO ESSÊNCIA DO VINHO - PORTO | Palácio da Bolsa


PROVA COMENTADA 10

À DESCOBERTA DOS PORTO FERREIRA BRANCOS


Com Luís Sottomayor (enólogo)


15:30 - 16:30 / Salão Árabe

50€

Desperte para um estilo de vinhos do Porto ainda algo desconhecido do grande público. E surpreenda-se por exemplares como o Dona Antónia Reserva branco, o Porto Ferreira 10 Anos branco, entre outros.

Vinhos em prova:
Porto Ferreira Branco Seco
Porto Ferreira Branco
Porto Ferreira Lágrima
Dona Antónia Reserva Branco
Porto Ferreira10 Anos Branco
Porto Branco Velho - Amostra de Barrica.
 

Inscrições só no local do evento, à entrada da sala onde decorrerá a ação, 15 minutos antes do início da mesma - sujeita aos lugares disponíveis.


PROVA COMENTADA 11

VINHOS DE REFERÊNCIA DO DÃO


Com Osvaldo Amado (enólogo).


16:00 - 17:00 / Galeria dos Presidentes

25€


A Região Demarcada do Dão produz alguns dos mais elegantes vinhos portugueses, igualmente reconhecidos pela enorme capacidade de envelhecimento e pelos bons atributos de harmonização gastronómica. 

Vinhos em prova:
Condessa de Santar branco 2012
Casa de Santar Touriga Nacional 2000
Casa de Santar Touriga Nacional 2006
Casa de Santar Touriga Nacional 2010
Conde de Santar 2009
Vinha do Contador 2009
Espumante Condessa de Santar Extra Bruto 2010
Espumante Cabriz, Blanc de Noir Touriga Nacional, Extra Bruto 2010"

 

Inscrições ó no local do evento, à entrada da sala onde decorrerá a ação, 15 minutos antes do início da mesma - sujeita aos lugares disponíveis.


Esgotado

PROVA COMENTADA 12

GRANDES TINTOS DO DOURO


Com Bento Amaral (Diretor Técnico do IVDP, IP)


17:00 - 18:00 / Sala ViniPortugal

25€


Os vinhos DOC Douro têm arrebatado as mais influentes publicações internacionais do mundo do vinho, convencendo os mais exigentes críticos da especialidade. Nesta prova reunimos alguns dos melhores argumentos.

Vinhos em prova:
Quinta do Vallado Touriga Nacional 2012
Batuta 2012 (Niepoort)
Poeira 2012
Quinta do Passadouro Reserva 2012 (Decante)
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2012 (Heritage)
Quinta da Touriga Chã 2012 (Mister Wine)
Romaneira Reserva 2012
Pintas 2012
Ramos Pinto Reserva 2012
Quinta de La Rosa Reserva 2012 


Esgotado

PROVA COMENTADA 13

GRANDES CLÁSSICOS DO ALENTEJO


Com Rui Falcão (crítico de vinhos da revista WINE - A Essência do Vinho)


18:00 - 19:00 / Sala do Tribunal - NOS

50€


A história do vinho alentejano narrada por vinhos soberbos, que ainda hoje desafiam o tempo. No final não se esqueça de fotografar os rótulos que continuam a integrar o imaginário coletivo da região.

Vinhos em prova:
Rosado Fernandes 1945
Mouchão 1963
Tapada do Chaves Frangoneiro 1980
Paço dos Infantes 1984
Quinta do Carmo Garrafeira 1987
Cartuxa Reserva 1997
d’Avillez Garrafeira 1995
Esporão Garrafeira 1997


PROVA COMENTADA 14

ENCRUZADO, BRANCOS DO DÃO QUE SABEM EVOLUIR


Com Manuel Moreira (sommelier e crítico de vinhos da revista WINE - A Essência do Vinho)


18:30 - 19:30 / Galeria dos Presidentes

25€

Os Encruzado são vinhos brancos distintos e com uma capacidade de evolução incrível. A casta branca rainha da Região Demarcada do Dão traduzida em diferentes vinhos, de colheitas antigas e recentes.

Vinhos em prova:
Dão Villa Oliveira, Encruzado, 2012
Dão Titular, Encruzado, 2013
Dão Munda, Encruzado, 2013
Dão Quinta da Fata, Encruzado, 2013
Dão Allgo, Encruzado, 2013
Dão Quinta do Sobral, Encruzado, 2014
Dão Quinta dos Monteirinhos, Encruzado, 2012
Dão Munda, Encruzado, 2009
Dão Villa Oliveira, Encruzado, 2011

Inscrição 
só no local do evento, à entrada da sala onde decorrerá a ação, 15 minutos antes do início da mesma - sujeita aos lugares disponíveis.


Esgotado

HARMONIZAÇÃO 3

OS VADIOS DA BAIRRADA E O CHEFE RICARDO COSTA


Com Luis Patrão (produtor) e Ricardo Costa (chefe, The Yeatman)


20:00 - 21:00 / Salão Árabe

25€


Luis Patrão é o autor de um novo projeto de culto na Bairrada, os vinhos Vadio. O “Produtor Revelação do Ano 2014” para a revista WINE propõe os vinhos que Ricardo Costa, chefe do estrela Michelin The Yeatman, vai harmonizar com talento reconhecido.


Vinhos em prova:
Espumante NV
Vadio Branco 2013
Vadio tinto 2005
Grande Vadio Tinto 2011



21:00 | FIM DO TERCEIRO DIA DA 12ª EDIÇÃO ESSÊNCIA DO VINHO - PORTO


Organização: ESSÊNCIA DO VINHO E ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DO PORTO
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