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ABERTURA AO PÚBLICO

15:00 | Palácio da Bolsa


Esgotado

PROVA COMENTADA 11

CASA FERREIRINHA VINHA GRANDE: PROVA VERTICAL COM LUÍS SOTTOMAYOR


Com Luís Sottomayor


15:30 - 16:30 | Salão Árabe (Piso 1), Palácio da Bolsa 

25€

Obtidos no Douro, os vinhos Vinha Grande constituem uma das marcas de relevo da histórica Casa Ferreirinha. Para muitos poderá até ser surpreendente, mas a verdade é que há exemplares que conseguem permanecer em boa forma por mais de 40 anos. Décadas de bons vinhos numa vertical que promete.

 

Vinhos em prova: Casa Ferreirinha Vinha Grande tinto 1975, Casa Ferreirinha Vinha Grande tinto 1990, Casa Ferreirinha Vinha Grande tinto 1997, Casa Ferreirinha Vinha Grande tinto 2005, Casa Ferreirinha Vinha Grande tinto 2014,  Casa Ferreirinha Vinha Grande rosé 2016, Casa Ferreirinha Vinha Grande branco 2011, Casa Ferreirinha Vinha Grande 2015. 

 

 

A inscrição online nesta atividade oferece a entrada (1 dia) no evento.



Esgotado

PROVA COMENTADA 12 

DÃO: O BERÇO DA TOURIGA NACIONAL


Com Manuel Moreira (sommelier, revista WINE)


16:00 - 17:00 | Sala do Tribunal (Piso 1), Palácio da Bolsa 

25€

O Dão é uma das regiões portuguesas mais abençoadas para a produção de grandes vinhos. É ainda terroir de excelência para que a mais reputada casta tinta nacional se expresse sem igual. Nesta prova, exemplares que comprovam o carácter floral, granítico, elegante, fresco e gastronómico da Touriga.

 

Vinhos em prova: Villa Oliveira Touriga Nacional 2011, Palácio Anadia Reserva 2013, Titular Touriga Nacional 2013, Quinta da Ponte Pedrinha Touriga Nacional, Soito Reserva, São Matias Reserva, Quinta da Fata Touriga Nacional Talhão do Alto 2010, Casa Américo Touriga Nacional 2012, Madre de Água Touriga Nacional 2012, Munda Touriga Nacional 2011, Quinta do Cerrado Touriga Nacional 2013, Quinta dos Monteirinhos tinto 2011.

 

 

A inscrição online nesta atividade oferece a entrada (1 dia) no evento.



Esgotado

PROVA COMENTADA 13 

ERA DOS VENTOS, BRASIL


Com Pedro Hermeto (produtor), Alexandre Lalas (crítico de vinhos, revista WINE)


16:30 - 17:30 | Galeria dos Antigos Presidentes (Piso 1), Palácio da Bolsa

25€

O Brasil tem sol, praia, floresta, samba… e vinho! Era dos Ventos é um dos projetos mais interessantes daquele país, que explora os limites da viticultura, no Rio Grande do Sul. Entre espumantes e vinhos tranquilos, percecionamos uma realidade bem diferente da nossa.

 

Vinhos em prova: Era dos Ventos Espumante Peverella, Era dos Ventos Branco Peverella 2013, Era dos Ventos Trebbiano 2015, Era dos Ventos Teroldego 2011, Era dos Ventos Merlot 2007

 

 

A inscrição online nesta atividade oferece a entrada (1 dia) no evento.



Esgotado

HARMONIZAÇÃO 1

VINHO DO PORTO & CHOCOLATE


Com Bento Amaral (diretor serviços técnicos IVDP)  


17:30 - 18:30 | Salão Árabe (Piso 1), Palácio da Bolsa 

25€

A harmonização que já se tornou num clássico e num dos momentos mais apetecíveis do evento. Como combinar diferentes tipologias de vinhos do Porto com chocolates premium? Nada como provar e testar cada maridagem.

 

Vinhos e chocolates em prova: Seara d’Ordens LBV 2011, Duorum Vintage 2013, Blackett branco, Borges 10 Anos, Niepoort 20 Anos.

 

 

A inscrição online nesta atividade oferece a entrada (1 dia) no evento.


PROVA COMENTADA 15 

CASA DE SANTAR: VINHOS CLÁSSICOS E DE VANGUARDA


Com Osvaldo Amado (enólogo)


18:00 - 19:00 | Sala do Tribunal (Piso 1), Palácio da Bolsa 

25€

A Casa de Santar simboliza nobreza, não apenas no longo historial mas pelo aveludado dos vinhos que tem produzido ao longo dos tempos. Se os clássicos são a prova viva da capacidade de evolução, a mais recente linhagem mostra todo um novo referencial de grandes vinhos – brancos, tintos e de vindima tardia.

 

Vinhos em prova: Casa de Santar Reserva tinto 1995, Casa de Santar Reserva tinto 2001, Casa de Santar Reserva branco 2015, Casa de Santar Reserva tinto 2012, Vinha dos Amores Encruzado 2014, Vinha dos Amores Touriga Nacional 2011, Casa de Santar Nobre 2013, Outono de Santar 2012.

 

 

A inscrição online nesta atividade oferece a entrada (1 dia) no evento.



Esgotado

CONVERSAS SOBRE VINHO 2 

VINHOS DO PORTO: EVOLUÇÃO EM GARRAFA VS. EVOLUÇÃO EM MADEIRA


Com Manuel Lima (responsável câmara de provadores IVDP)


18:30 - 19:00 | Galeria dos Antigos Presidentes (Piso 1), Palácio da Bolsa 

5€

As famílias Ruby e Tawny têm no tipo de envelhecimento um dos aspetos mais distintivos. Mas, afinal, que características conferem aos vinhos um estágio em garrafa e um estágio em madeira? Vai perceber melhor após esta sessão informal, onde perguntar é participar.

 

Vinhos em prova: Borges Reserva Tawny, Porto Barros 20 Anos, Quinta do Vallado Vintage 2011, Quinta dos Malvedos Vintage.

 

 

A inscrição online nesta atividade não invalida aquisição de entrada no evento.



Esgotado

PROVA COMENTADA 14 

PORTOCARRO E HORÁCIO SIMÕES: DA TRADIÇÃO À INOVAÇÃO


Com José Mota Capitão (produtor) e Pedro Simões (produtor)


19:00 - 20:00 | Salão Árabe (Piso 1), Palácio da Bolsa 

25€

Há vinhos de tal modo originais que nos desafiam à reflexão. Na Península de Setúbal, a ousadia de castas quase extintas ou até de uma estrela italiana da Herdade do Portocarro, “Produtor do Ano 2016” pela revista WINE, e moscatéis sublimes que partilham espírito de família, da Casa Horácio Simões.

 

Vinhos em prova: Herdade do Portocarro Cavalo Maluco (2005 a 2014), Herdade do Portocarro Alfaiate (2012 a 2016), Horácio Simões Moscatel de Setúbal (1999, 2000 e 2002), Horácio Simões Moscatel de Setúbal Roxo (1996, 1999 e 2010).

 

 

A inscrição online nesta atividade oferece a entrada (1 dia) no evento.

 


Esgotado

CONVERSAS SOBRE VINHO 3

VINHOS DO PORTO: PARA TODAS AS OCASIÕES!


Com Manuel Lima (responsável câmara de provadores IVDP)


19:30 - 20:00 | Sala ViniPortugal (Piso 0), Palácio da Bolsa 

5€

Quem disse que o Vinho do Porto apenas é indicado para momentos especiais? Esqueça o preconceito e desperte para um admirável mundo de possibilidades de consumo de vinhos do Porto, onde a abertura de uma garrafa será, por si só, um momento especial.

 

Vinhos em prova: Rozés White Reserve, Dalva Colheita 1985, Porto Ferreira LBV 2011.

 

 

A inscrição online nesta atividade não invalida aquisição de entrada no evento.



Esgotado

HARMONIZAÇÃO 2

CACAO DIVINE, 6 CHOCOLATES, 6 VINHOS, 6 SOMMELIERS


Nuno Jorge convida os sommeliers António Lopes, João Chambel, Luis Moura, Pedro Santos, Rodolfo Tristão e Manuel Moreira

 

20:00 - 21:00 | Sala do Tribunal (Piso 1), Palácio da Bolsa

25€

A arte de combinar vinho com outros produtos é um dos maiores desafios para um sommelier. Qual há meia dúzia de profissionais e outros quantos vinhos e chocolates, a harmonização corre o sério risco de se tornar um festim para os sentidos. Prepare-se para uma grande experiência.

 

Vinhos e chocolates em prova: Moscatel de Setúbal Colecção Privada Armagnac DSF 1998 / chocolate de leite, amendoim, laranja; Carcavelos Villa de Oeiras 10 Anos / chocolate de leite, mel, limão; Andresen Porto Branco 20 Anos / chocolate branco, alperce, frutos secos; Barbeito Madeira Boal Frasqueira 1995 / chocolate Brasil 66,8%, caramelo, baunilha; Kopke Porto Colheita 1978, chocolate de leite, avelã; Quinta do Noval Porto Vintage 2014 / chocolate S. Tomé 70%, balsâmico, framboesa.

 

 

A inscrição online nesta atividade oferece a entrada (1 dia) no evento.



FINAL DO TERCEIRO DIA DE EVENTO

21:00 | Palácio da Bolsa


Organização: ESSÊNCIA DO VINHO E ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DO PORTO
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