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PROVA COMENTADA 2

DOURO GRAND TOUR: AS TRÊS SUB-REGIÕES


Bento Amaral, diretor serviços técnicos IVDP


16:00 - 17:00 - Sala do Tribunal, Palácio da Bolsa


A mais antiga Região Demarcada e Regulamentada do Mundo estende-se por 250.000 hectares, com 44.000 hectares de vinha e divide-se em três sub-regiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, apresentando cada uma delas um “terroir” distinto e único. Venha conhecer as similitudes e as diferenças de vinhos que expressam o ADN de cada sub-região.

 

* Prova reservada a convidados nacionais e internacionais.


PROVA COMENTADA 1

JOSKO GRAVNER, O PAI DO VINHO LARANJA


Josko Gravner, Produtor, Itália | Guilherme Corrêa, crítico da Revista de Vinhos


16:00 - 17:00 - Salão Árabe, Palácio da Bolsa

75€

Nome incontornável da cena mundial do vinho, Josko Gravner é um revolucionário. Abandonou um trajeto de sucesso e mediatismo, com prémios e vinhos esgotados antes até de saírem para o mercado, para ouvir a natureza. Livrou-se de equipamentos na adega, adquiriu talhas, centrou todo o processo na vinha. É um nome maior, por muitos tido como o pai dos chamados vinhos “laranja”. O convidado de honra da 15ª edição do Essência do Vinho – Porto.


Vinhos em prova: Rosso Breg 2005, Gravner Ribolla 2007, Gravner Bianco Breg 2008, Ribolla 2009.

 

* O valor inclui oferta de 1 entrada na 15ª edição da Essência do Vinho Porto.


PROVA COMENTADA 3

20 ANOS D’OIRO


Graça Gonçalves, enóloga


19:00 - 20:00 | Sala do Tribunal, Palácio da Bolsa

35€

A Quinta do Monte d’Oiro tem um papel incontornável na revitalização da Região dos Vinhos de Lisboa. Celebram-se 20 anos de uma história cujo ADN de rigor, universalidade, paixão e alegria tem vários capítulos, muitos deles sub-capítulos da história do vinho em Portugal. A força motriz de todo o projeto tem um nome, José Bento dos Santos, sendo desde 2012 o filho, Francisco, a assumir a gestão.

Vinhos em prova: Quinta do Monte d’Oiro Reserva 1997, Vinha da Noda 1998, Aurius 2002, Vindima 7 de Outubro 2003, Têmpera 2004, Quinta do Monte d’Oiro Reserva 2004, Ex Aequo 2006, Syrah 24 2007, Madrigal 2008, Lybra tinto 2008, Petit Verdot 2012.

 

* O valor inclui oferta de 1 entrada na 15ª edição da Essência do Vinho Porto.

 


CONVERSAS SOBRE VINHO 1

PORTO: UM VINHO PARA TODAS AS OCASIÕES!


Manuel Lima, chefe da câmara de provadores do IVDP


19:00 - 19:30 | Sala Galeria dos Presidentes, Palácio da Bolsa

8€

Quem disse que o Vinho do Porto é apenas indicado para ocasiões especiais ou para uma sobremesa? Esqueça o que dizem e conheça os Ruby, Tawny e Brancos, despertando para um admirável mundo de aromas, sabores e possibilidades de harmonizações, onde a abertura da garrafa será, por si só, um momento especial.

 

* Conversa reservada a convidados.

 


HARMONIZAÇÃO 1

VÍTOR MATOS, ANTIQVVM (PORTO), * MICHELIN


Vítor Matos, Antiqvvm (Porto), * Michelin | Moderador: António Lopes, sommelier e crítico da Revista de Vinhos


19:00 - 20:00 | Salão Árabe (Piso 1), Palácio da Bolsa

35€

PORQUE A COMIDA E O VINHO SÃO INSEPARÁVEIS.
 Descubra com famosos chefes de cozinha os contrastes que intensificam os sabores ou quais as melhores combinações para uma degustação perfeita. Venha ampliar a sua experiência sensorial. 

 

* O valor inclui oferta de 1 entrada na 15ª edição da Essência do Vinho Porto.


Organização: ESSÊNCIA DO VINHO E ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DO PORTO
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