Jornalista | Sunday Express
Um dos mais conceituados jornalistas britânicos, com reconhecimento global por parte de produtores, profissionais e consumidores; autor com várias obras publicadas e criador da wine magazine e blog wineanorak.com.
Crítica de Vinhos | The Wine Detective
Reconhecida autoridade e crítica de vinhos de Portugal e da Austrália. Autora do blogue The Wine Detective e colaboradora das publicações Decanter e The World of Fine Wine. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Jornalista | Guia Peñin
Um dos mais conceituados líderes de opinião do mundo do vinho. Veterano nas lides jornalísticas ligadas ao vinho. É autor do famoso "Guia Peñin". Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sócio-gerente | Wines by Heart
Natural de Porto Alegre, Brasil, foi dos pouquíssimos a conquistar, antes dos 30 anos, dois dos mais importantes títulos no mundo do vinho: o Diploma da Wines and Spirit Education Trust em Londres e o Master of Wine Business na reputada University of Adelaide, na Austrália, onde também trabalhou numa das garrafeiras mais conceituadas do país. Juntamente com Guilherme Corrêa e Rômulo Mignoli, é um dos impulsionadores da Wines by Heart, importadora e distribuidora de alguns dos melhores vinhos do mundo para Portugal. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores orienta uma Prova Comentada.
Enólogo/ Produtor | Liber Pater
Loïc Pasquet estudou engenharia de materiais antes de se interessar a fundo pela cultura do vinho em Bordéus. Estudou os vinhos antigos e procurou um lugar para desenvolver o seu projeto, o Liber Pater.
Director dos Serviços Técnicos e de Certificação | IVDP - Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto
Painel de Provas | Revista de Vinhos
José João Santos assume a direção de conteúdos da EV-Essência do Vinho e tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. É ainda autor de um blogue e podcast sobre vinhos.
Proprietário - Terroso | Terroso
Depois da gerência da garrafeira Alfaia, de 2003 a 2017, abriu o restaurante Terroso em Cascais, que acaba de receber o prémio "Restaurante com melhor serviço a copo" pela Revista de Vinho.
Enólogo e crítico de vinhos | W-Anibal.com
Publica, desde 2005, duas seleções anuais de vinho: Melhores Vinhos e Copo&Alma, Guia Popular de Vinhos, o primeiro em Portugal com uma seleção, em prova cega, dos melhores vinhos do segmento de consumo diário. O seu Guia de Melhores Vinhos passou, em 2010, a ser exclusivamente eletrónico, estando alojado no novo portal de vinho www.w-anibal.com
Sommelier | Four Seasons Hotel Ritz Lisbon
Acaba de receber o prémio "Sommelier/ Wine Director do Ano" em 2019 pela Revista de Vinhos.
Sommelier Consultor e Importador |
Yuri é um embaixador da nova geração.
Acumula experiência como sommelier em vários restaurantes de topo.
Master of Wine |
Master of Wine, autor, com várias obras publicadas, e criador do website cesvancasteren.com e da série educativa “From Soil to Shelf”.
Fundador e Estratega em Marketing de Vinhos | Winery Lovers Club
Fundador da Winery Lovers e líder da terceira maior comunidade no Instagram de comércio de vinho.
Correspondente em Milão | Monocle
Começou a carreira de jornalista na revista Wired em São Francisco. É correspondente da Monocle desde 2007, em Milão, cobrindo entre outros países Portugal.
Gerente de restaurante | Piazza Duomo Alba
Passou por restaurantes estrelas Michelin como o La Frasca, Pascucci al Porticciolo e Piastrino. Foi Best Junior Sommelier Italy (2004), Best Sommelier Romagna (2010), Sommelier of the Year 2013 - Tavola Magazine, Best Restaurant Director 2016 - Touring Club Restaurant Guide e Maitre of the Year 2018 for L'Espresso Italian Restaurant Guide.
Crítico de Vinhos | EnoBlogger
Gestor da página EnoBlogger. Trabalha as áreas de estratégia de redes sociais e comunicação na área do vinho. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sommelier e gestora de clientes corporativos | Real Authentic Wine
Já introduziu três marcas de vinhos portugueses na carteira da Real Authentic Wine, que além dos vinhos convencionais aposta igualmente em vinhos orgânicos. Entre os clientes da Real Authentic Wine constam dos mais cotados restaurantes do país. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Presidente da Associação dos Sommeliers de Moscovo | Associação dos Sommeliers de Moscovo
Galardoado com o prémio “Melhor Sommelier da Rússia de 2018”, venceu o concurso “Melhor Sommelier de Moscovo de 2018” e ficou em 1.º lugar no “XVIII Concurso russo de Sommeliers”, organizado pela Associação dos Sommeliers da Rússia. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Chefe-sommelier | Mansarda (São Petersburgo)
Em 2015 venceu o “Concurso de Sommeliers da Rússia”. É também sommelier do Grupo Ginza Project, sendo responsável por algumas importações de vinho do Grupo (que tem mais de 100 restaurantes em Moscovo, São Petersburgo, Tula, Sochi, Londres, Nova Iorque, Washington e Los Angeles). Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sommelier | Altavina
Membro da Associação de Sommeliers de São Petersburgo e vencedora de vários concursos de sommeliers da Rússia e de São Petersburgo. Na ALTAVINA, faz parte do grupo de decisores sobre os vinhos a importar e a incluir para comercialização nas 24 lojas da empresa. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Jornalista e chefe de redação | Opus Wine
Revista especializada em vinhos, gastronomia e enoturismo, criada em 2015. Irina escreve igualmente para várias publicações do setor dos vinhos e faz a cobertura de imprensa de eventos enológicos internacionais organizados em Moscovo, por sommeliers, importadores e outros profissionais do sector. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Especialista em vinhos e espirituosos | AQUAVITAE
Consultor russo, especializado em vinhos e espirituosos. Colabora com exportadores de França, Itália, Portugal, Alemanha, Argentina, etc.
Principal Lecturer | Hong Kong Wine Academy
É a primeira Educadora de Vinhos Certificada da Society of Wine Educators na China. Fundadora da Hong Kong Wine Academy e juíza internacional de vinhos no International Wine Challenge (IWC) e Decanter Asia Wine Awards (DAWA). Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Wine Director/Sommelier | Tocqueville (Nova Iorque)
Um dos restaurantes mais emblemáticos de Nova Iorque, estando entre os 50 melhores restaurantes da cidade e sendo uma referência pela sua cozinha bem como pela sua carta e serviço de vinhos. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sommelier | Sommelier Itinerante
Durante três anos foi gerente e head sommelier do Grupo Chez, em São Paulo. Em 2016 juntou-se a Daniela Bravin para fundar o Sommelier Itinerante, organizando eventos em lugares poucos convencionais e/ou carente de bebidas especiais. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sommelier | Sommelier Itinerante
Há vinte anos no segmento de A&B, é sommelier desde 2002. Atualmente, junto com a sommelier Cassia Campos, gere o projeto Sommelier Itinerante. Eleita em 2010 a melhor sommelière do Brasil pela revista Prazeres da Mesa. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Chefe, Gastrónomo e Coordenador do Projeto | Aproxima
Gastrónomo brasileiro e uma das principais referências em Belo Horizonte. Responsável pelo Projeto Aproxima e pelo Centro Culinário Eduardo Maya. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sommelier | Rancho Português
Sommelier respeitado em SP. Trabalhou também no Bela Sintra, uma referência da gastronomia portuguesa no Brasil. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sommelier e Consultor de Vinhos | Emporio Fernandes
Proprietário do Emporio Fernandes (duas lojas em SP), uma referência em São Paulo. Como sommelier já passou por casas de alto gabarito tais como La Tambouille, Bar des Arts e Leopoldo. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sommelier e gerente | Attimo
Um dos mais tradicionais e conceituados maîtres de São Paulo. Trabalhou 20 anos no La Tamboiulle e desde há um ano comanda a sala do Attimo onde também é sócio. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Importador |
Enólogo de formação, reside em São Paulo onde nos últimos 5 anos tem exercido as funções no ramo da importação e distribuição de vinhos portugueses. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Proprietária | Garrafeira Mundo do Vino
Atriz brasileira, com 26 anos de carreira. Atualmente, concilia a carreira artística com investimentos da área vitivinícola.
Editor de vinhos | Revista Vinum Brasilis e Blog Decantando a Vida
Diplomado pela Associação Brasileira de Sommeliers e WSET. Cavaleiro da Confraria do Vinho do Porto. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Sócio-diretor | Restaurante Aprazível
Sócio-diretor do restaurante Aprazível, onde assumiu desde logo a responsabilidade pelo setor do vinho, incluindo a elaboração da sua premiada carta de vinhos. É ainda sócio da Era dos Ventos.
Integra o Painel de Jurados do TOP 10.
Jornalista e Crítico de Vinhos | Revista de Vinhos
Um dos mais respeitados nomes do vinho no Brasil. Como colaborador da EV e jornalista na Revista de Vinhos tem feito um longo trabalho como embaixador dos vinhos portuguese, conduzindo formações,provas,harmonizações. Integra o Painel de Provas da RV.
Sommelier | Revista de Vinhos
Iniciou percurso profissional ao lado do sommelier Paulo Duarte do Vila Vita Parc, no Algarve. Conta com uma vasta experiência na área, incluindo passagens pelo hotel The Gleneagles (Escócia) e o restaurante Foz Velha (Porto, Portugal), antes de ficar à frente da garrafeira do Gusto by Henz Beck, no Conrad Algarve. Ainda foi sommelier executivo no projeto Taste Portugal London, foi eleito "Sommelier do Ano" pela revista Wine em 2014 e, recentemente, foi o wine guro no luxuoso hotel Anantara (Algarve), onde desenvolveu a carta de vinhos premiada com o "Award of Excelence" pela revista Wine Spectator. Além de consultadorias e formações, atualmente integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos e Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas e as Convesas com os Sommeliers.
Jornalista | Revista de Vinhos
Colabora no programa de rádio "A Essência" da EV - Essência do Vinho e com a Revista de Vinhos, fazendo parte do Painel de Provas desta publicação. É uma profunda conhecedora dos vinhos portugueses, descrevendo-os como poucos o conseguem fazer. Arquiteta de formação, é uma apaixonada por duas outras belas artes: o vinho e a gastronomia. Já participou num projeto de uma garrafeira e loja gourmet, ministra workshops relacionados com estas duas áreas, viaja pelo mundo com frequência, seja por algumas das mais cotadas regiões de vinho ou por alguns dos melhores restaurantes do mundo. Conhece deste modo diversas realidades: a portuguesa, claro, mas sobretudo a realidade europeia do vinho, com destaque para Champagne, Bordéus e Borgonha, na França, bem como a realidade dos EUA. No Encontro com Vinhos e Sabores vai orientar Provas Comentadas.
Sócio-gerente e Wine Director | Wines by Heart
Brasileiro a viver em Portugal há pouco mais de um ano, é sócio-gerente e wine director da Wines by Heart, importadora e distribuidora em Lisboa, e integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. Formou-se como sommelier na “Associazione Italiana Sommeliers”, na secção territorial da Toscânia (2000). Consagrou-se campeão brasileiro de sommeliers nas duas oportunidades em que disputou o certame (2006 e 2009). Foi ainda o melhor sommelier de toda a América Latina no “Mejor Sommelier de las Américas” da Alianza Panamericana de Sommeliers (2009), na Argentina, e o “Melhor Sommelier” do Brasil pela revista Meininger’s Wine Business International (2009). Em Londres, logrou o Diploma Certificate na Wines and Spirit Education Trust (2013) e também qualificou-se como Certified Educator. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores orienta Provas Comentadas.
Sommelier | Estado D´Alma
Trabalhou como sommelier em restaurantes de referência, em colaboração com grandes chefes de cozinha, nomeadamente no Sangue na Guelra, Rota das Estrelas e Gourmet Extravaganza (Conrad Algarve). Membro regular do júri em concursos nacionais e internacionais, possui o diploma do Court of Master Sommeliers e encontra-se, neste momento, em preparação para o grau Advanced da mesma instituição. Em 2015 foi eleito “Sommelier do ano” pela revista Wine. Atualmente é responsável pela garrafeira do restaurante Estado D´Alma, em Lisboa. Integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos e, no Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores, irá conduzir algumas das Conversas com os Sommeliers.
Subdiretor | RTP Internacional
Jornalista profissional desde 1984. Ao longo dos últimos 30 anos integrou sucessivamente as redações da Agência ANOP, Agência Lusa, semanário Expresso, jornal PÚBLICO e Rádio Nova. Em 2008, ingressou nos quadros da RTP, onde foi sucessivamente subdiretor de informação de José Alberto Carvalho (2008-2011), de Nuno Santos (2011-2012) e de Paulo Ferreira (2012-2013). Atualmente exerce as funções de subdiretor da RTP Internacional, onde também co-apresenta e coordena o programa "Palavra aos Diretores". Além disso, integra o painel de comentadores do programa "Manchetes 3" da RTP3 e, já fora das televisões, o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas.
Diretora Comercial | Portfolio Vinhos
Diretora Comercial da Portfolio Vinhos, distribuidora das marcas de vinhos do Porto e Douro da família Symington e várias outras marcas das mais importantes regiões vitivinícolas mundiais. Enóloga de formação e Embaixadora da Riedel em Portugal desde 2016, formada pela Riedel Academy in Kufstain. Trabalha no setor dos vinhos desde 2004, tendo estado ligada à produção durante sete anos. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores traz-nos uma Prova sobre a "Nova Coleção Riedel Performance - A importância do formato do copo".
Sommelier e crítico de vinhos | Revista de Vinhos
Sommelier há mais de 20 anos, incluindo passagem por restaurante estrela Michelin, entre outros prestigiados, e consultor de vinhos em hotéis, restaurantes e wine bars. Vencedor por cinco ocasiões do Concurso Nacional de Escanções, sendo vice-campeão do mundo em 2008 (WSA) e TOP 10 no "Best Sommelier of Europe" pela ASI, também em 2008. Galardoado "Best Sommelier in Portugal 2009” pela Wine Business International, “Sommelier of the year 2005” pela Academia Internacional de Gastronomia e “Sommelier of the Year” 2003, pela Revista de Vinhos. Em 2013 foi ainda aluno do Instituto Masters of Wine. Atualmente também acumula funções como wine educator, é orador internacional sobre vinhos portugueses e integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos orienta Provas Comentadas e Conversas com os Sommeliers.
Jornalista e crítico gastronómico | Revista de Vinhos
Curador da São Paulo Cultura de Boteco, colunista da rádio BandNews FM e autor do blogue Boteclando, no UOL, portal de internet de maior audiência no Brasil. Colabora com a EV e é jornalista da RV.
Sommelier | Cacao Divine
Natural de Coimbra, é um sommelier habituado a trabalhar em restaurantes de luxo, como o Eleven ou o Arcadas da Capela, na Quinta das Lágrimas, em Coimbra. Em 2012 iniciou a empresa Cacao diVine, onde funde a paixão pelos vinhos com os melhores chocolates de diversas proveniências. Estes são oferecidos em embalagens de design, elaboradas na portuguesíssima cortiça. No Encontro com Vinhos e Sabores orienta uma das sessões "Restaurant Bootcamp".
Diretor | Revista de Vinhos
Mentor da empresa EV - Essência do Vinho, da qual é um dos diretores, coautor do programa televisivo e de rádio "A Essência" e diretor da Revista de Vinhos. Conta com uma vasta experiência profissional de mais de 20 anos no sector do vinho, em Portugal e no estrangeiro. Lidera a execução de programas de informação e promoção dos vinhos portugueses em mais de 15 mercados internacionais, tendo só em 2017 percorrido mais de 200.000 quilómetros. No Encontro com Vinhos e Sabores acompanhará Sarah Ahmed na apresetação dos seus "10 Vinhos Portugueses marcantes".
Diretor de Vinhos | Grupo José Avillez
Sommelier e docente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. Soma passagens por alguns dos melhores restaurantes do mundo, assumindo atualmente o cargo de Diretor de Vinhos do Grupo José Avillez. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas e Conversas com os Sommeliers.
Enóloga e wine educator | IVBAM
É enóloga e wine educator, uma das grandes responsáveis pela promoção e divulgação do Vinho Madeira. Com passagem pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto e técnica da Direção Regional de Agricultura, foi responsável pela Câmara de Provadores do IVBAM - Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores vai orientar uma Prova Comentada sob o tema "Vinhos Madeira & Queijo".
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