Programa | Essência do Vinho - Porto 2019

Hora & Local

Atividade

09:30

Salão Árabe

TOP 10 Vinhos Portugueses

Informação:

Prova Revista de Vinhos com júri internacional: jornalistas, críticos de vinho, sommeliers e importadores de 11 nacionalidades.

15:30

Salão Árabe

Douro: o carácter de grandes castas | Prova Comentada

Informação:

Bento Amaral (Diretor Serviços Técnicos IVDP)

O Douro tem um património genético singular de 115 castas nativas. Se os vinhos de lote são as grandes referências, nesta prova captamos a valia de vinhos monocasta. Uma forma didática de entender uma dimensão maior.

Prova orientada em inglês.

50,00 € (na compra online desta prova, oferta da entrada geral no evento)

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15:30

Sala do Tribunal

Brancos fabulosos do Mundo | Prova Comentada

Informação:

Alexandre Lalas (Revista de Vinhos), Guilherme Corrêa (Revista de Vinhos), Igor Beron (Wines by Heart)

A diversidade de "terroirs", o potencial de grandes castas e a multiplicidade de práticas de viticultura e de interpretações enológicas. Vinhos da Alemanha, Espanha, Eslovénia, França, Itália, Líbano e Portugal.

35€ (na compra online desta prova, oferta da entrada geral no evento)

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Vinhos em Prova:

  • Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Pierre-Yves Colin-Morey 2016 (Borgonha, França)
  • Château Musar 2009 (Bekaa, Líbano)
  • Trebbiano d´Abruzzo Valentini 2014 (Abruzzo, Itália)
  • Dominio del Águila 2015 (Ribera del Duero, Espanha)
  • Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese White Capsule Markus Molitor 2008 (Mosel, Alemanha)
  • Giz Vinhas Velhas 2017 (Bairrada, Portugal)
  • Vitovska Marko Fon 2016 (Kras, Eslovénia)

15:30

Sala das Galerias

Cervejas Artesanais do Brasil | Prova Comentada

Informação:

Miguel Icassatti (Revista de Vinhos)

O fenómeno das cervejas artesanais tem corrido mundo, constituindo um entusiasmante movimento que revela boas historias, convicções e paixões inabaláveis. O Brasil é dos países da linha da frente deste movimento.

35,00 € (na compra online desta prova, oferta da entrada geral no evento)

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Cervejas em Prova:

  • Wäls Brut, de Minas
  • Eisenbahn Lust, de Santa Catarina
  • Blondine Sparkling Brut IPa, de SP
  • Paulistânia X, de SP

 

16:00

Espaço RV

5 brancos de inverno | Dicas Revista de Vinhos

Informação:

António Lopes (Revista de Vinhos)

Vinhos brancos mais complexos e untuosos, que permitem acompanhar gastronomias mais intensas. O sommelier sugere e responde a todas as dúvidas.

Grátis (não confere acesso ao evento; inscrições no local e limitadas à lotação do espaço)

17:30

Sala do Tribunal

Madeira: the winemaker's signature | Prova Comentada

Informação:

Rubina Vieira (wine educator IVBAM)

Uma seleção criteriosa de vinhos Madeira, que apresenta exemplares ilustrativos da diversidade de castas, de estilos e abordagens de diferentes casas. Um grande fortificado do mundo, num grande evento mundial.

50,00 € (na compra online desta prova, oferta da entrada geral no evento)

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Vinhos em Prova:

  • Barbeito Boal 40 Anos
  • CAF Malvasia 5 Anos
  • Henriques & Henriques Verdelho 1981
  • HM Borges Malvasia 30 Anos
  • Justino's Terrantez 1978
  • Madeira Wine Company Bual 1962

17:30

Espaço RV

5 tintos de 5 regiões | Dicas Revista de Vinhos

Informação:

João Chambel (Revista de Vinhos)

Os vinhos portugueses são sinónimo permanente de diversidade. Viaje pelo país através do vinho. O sommelier sugere e responde a todas as dúvidas.

Grátis (não confere acesso ao evento; inscrições no local e limitadas à lotação do espaço)

18:30

Salão Árabe

António Loureiro (*Michelin) & vinhos Quinta de Ventozelo - Harmonização

Informação:

António Loureiro (chefe de cozinha) e José Sousa Soares (enólogo)

A Cozinha por António Loureiro, restaurante de Guimarães, foi recentemente distinguido com uma estrela Michelin. Nesta harmonização, gastronomia de autor em parceria com os vinhos da notável Quinta de Ventozelo (Douro).

35,00 €

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Vinhos em Prova:

  • Branco de Ventozelo 2015
  • Quinta de Ventozelo Blend Tinto 2015
  • Quinta de Ventozelo Porto Vintage 2012

18:30

Sala das Galerias

Como harmonizar vinho e comida | Conversa

Informação:

Manuel Moreira e António Lopes (Revista de Vinhos)

Conhece as melhores harmonizações vinho/gastronomia? Sabia que um tinto leve é uma excelente combinação para um bife grelhado ou que um vinho untuoso vai bem com queijos? Dicas práticas para brilhar lá por casa.

8,00 € (A compra desta prova não confere acesso ao evento)

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19:00

Espaço RV

5 vinhos de 5 euros | Dicas Revista de Vinhos

Informação:

Rodolfo Tristão (Revista de Vinhos)

A relação qualidade/preço dos vinhos portugueses é reconhecida como das mais favoráveis no mundo do vinho. Há excelente opções amigas da carteira. O sommelier sugere e responde a todas as dúvidas.

Grátis (não confere acesso ao evento; inscrições no local e limitadas à lotação do espaço)

Informações/

Dúvidas?