Especialistas | Essência do Vinho - Porto

Os nossos especialistas

Jamie Goode / RU

Jornalista | Sunday Express

Um dos mais conceituados jornalistas britânicos, com reconhecimento global por parte de produtores, profissionais e consumidores; autor com várias obras publicadas e criador da wine magazine e blog wineanorak.com. 

Sarah Ahmed / RU

Crítica de Vinhos | The Wine Detective

Reconhecida autoridade e crítica de vinhos de Portugal e da Austrália. Autora do blogue The Wine Detective e colaboradora das publicações Decanter e The World of Fine Wine. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

José Peñin / Espanha

Jornalista | Guia Peñin

Um dos mais conceituados líderes de opinião do mundo do vinho. Veterano nas lides jornalísticas ligadas ao vinho. É autor do famoso "Guia Peñin". Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Igor Beron / Portugal

Sócio-gerente | Wines by Heart

Natural de Porto Alegre, Brasil, foi dos pouquíssimos a conquistar, antes dos 30 anos, dois dos mais importantes títulos no mundo do vinho: o Diploma da Wines and Spirit Education Trust em Londres e o Master of Wine Business na reputada University of Adelaide, na Austrália, onde também trabalhou numa das garrafeiras mais conceituadas do país. Juntamente com Guilherme Corrêa e Rômulo Mignoli, é um dos impulsionadores da Wines by Heart, importadora e distribuidora de alguns dos melhores vinhos do mundo para Portugal. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores orienta uma Prova Comentada.

Loïc Pasquet / França

Enólogo/ Produtor | Liber Pater

Loïc Pasquet estudou engenharia de materiais antes de se interessar a fundo pela cultura do vinho em Bordéus. Estudou os vinhos antigos e procurou um lugar para desenvolver o seu projeto, o Liber Pater.

Bento Amaral / Portugal

Director dos Serviços Técnicos e de Certificação | IVDP - Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto

José João Santos / Portugal

Painel de Provas | Revista de Vinhos

José João Santos assume a direção de conteúdos da EV-Essência do Vinho e tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. É ainda autor de um blogue e podcast sobre vinhos.

Pedro Jorge Marques / Portugal

Proprietário - Terroso | Terroso

Depois da gerência da garrafeira Alfaia, de 2003 a 2017, abriu o restaurante Terroso em Cascais, que acaba de receber o prémio "Restaurante com melhor serviço a copo" pela Revista de Vinho.

Aníbal Coutinho / Portugal

Enólogo e crítico de vinhos | W-Anibal.com

Publica, desde 2005, duas seleções anuais de vinho: Melhores Vinhos e Copo&Alma, Guia Popular de Vinhos, o primeiro em Portugal com uma seleção, em prova cega, dos melhores vinhos do segmento de consumo diário. O seu Guia de Melhores Vinhos passou, em 2010, a ser exclusivamente eletrónico, estando alojado no novo portal de vinho www.w-anibal.com

Gabriela Marques / Portugal

Sommelier | Four Seasons Hotel Ritz Lisbon

Acaba de receber o prémio "Sommelier/ Wine Director do Ano" em 2019 pela Revista de Vinhos.

Yuri Koster / Holanda

Sommelier Consultor e Importador |

Yuri é um embaixador da nova geração.

Acumula experiência como sommelier em vários restaurantes de topo.

Cees van Casteren / Holanda

Master of Wine |

Master of Wine, autor, com várias obras publicadas, e criador do website cesvancasteren.com e da série educativa “From Soil to Shelf”.

Simone Roveda / Itália

Fundador e Estratega em Marketing de Vinhos | Winery Lovers Club

Fundador da Winery Lovers e líder da terceira maior comunidade no Instagram de comércio de vinho.

Ivan Carvalho / Itália

Correspondente em Milão | Monocle

Começou a carreira de jornalista na revista Wired em São Francisco. É correspondente da Monocle desde 2007, em Milão, cobrindo entre outros países Portugal.

Vincenzo Donatiello / Itália

Gerente de restaurante | Piazza Duomo Alba

Passou por restaurantes estrelas Michelin como o La Frasca, Pascucci al Porticciolo e Piastrino. Foi Best Junior Sommelier Italy (2004),  Best Sommelier Romagna (2010),  Sommelier of the Year 2013 - Tavola Magazine, Best Restaurant Director 2016 - Touring Club Restaurant Guide e Maitre of the Year 2018 for L'Espresso Italian Restaurant Guide.

Emanuele Trono / Itália

Crítico de Vinhos | EnoBlogger

Gestor da página EnoBlogger. Trabalha as áreas de estratégia de redes sociais e comunicação na área do vinho. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Margarita Tsvirko / Rússia

Sommelier e gestora de clientes corporativos | Real Authentic Wine

Já introduziu três marcas de vinhos portugueses na carteira da Real Authentic Wine, que além dos vinhos convencionais aposta igualmente em vinhos orgânicos. Entre os clientes da Real Authentic Wine constam dos mais cotados restaurantes do país. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Roman Sosnovskiy / Rússia

Presidente da Associação dos Sommeliers de Moscovo | Associação dos Sommeliers de Moscovo

Galardoado com o prémio “Melhor Sommelier da Rússia de 2018”, venceu o concurso “Melhor Sommelier de Moscovo de 2018” e ficou em 1.º lugar no “XVIII Concurso russo de Sommeliers”, organizado pela Associação dos Sommeliers da Rússia. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Dimitri Frolov / Rússia

Chefe-sommelier | Mansarda (São Petersburgo)

Em 2015 venceu o “Concurso de Sommeliers da Rússia”. É também sommelier do Grupo Ginza Project, sendo responsável por algumas importações de vinho do Grupo (que tem mais de 100 restaurantes em Moscovo, São Petersburgo, Tula, Sochi, Londres, Nova Iorque, Washington e Los Angeles). Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Natalia Bolshakova / Rússia

Sommelier | Altavina

Membro da Associação de Sommeliers de São Petersburgo e vencedora de vários concursos de sommeliers da Rússia e de São Petersburgo. Na ALTAVINA, faz parte do grupo de decisores sobre os vinhos a importar e a incluir para comercialização nas 24 lojas da empresa. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Irina Grishina / Rússia

Jornalista e chefe de redação | Opus Wine

Revista especializada em vinhos, gastronomia e enoturismo, criada em 2015. Irina escreve igualmente para várias publicações do setor dos vinhos e faz a cobertura de imprensa de eventos enológicos internacionais organizados em Moscovo, por sommeliers, importadores e outros profissionais do sector. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Roman Mikhaylov / Rússia

Especialista em vinhos e espirituosos | AQUAVITAE

Consultor russo, especializado em vinhos e espirituosos. Colabora com exportadores de França, Itália, Portugal, Alemanha, Argentina, etc.

Mabel Lai / China

Principal Lecturer | Hong Kong Wine Academy

É a primeira Educadora de Vinhos Certificada da Society of Wine Educators na China. Fundadora da Hong Kong Wine Academy e juíza internacional de vinhos no International Wine Challenge (IWC) e Decanter Asia Wine Awards (DAWA). Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Bruno Almeida / EUA

Wine Director/Sommelier | Tocqueville (Nova Iorque)

Um dos restaurantes mais emblemáticos de Nova Iorque, estando entre os 50 melhores restaurantes da cidade e sendo uma referência pela sua cozinha bem como pela sua carta e serviço de vinhos. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Cássia Campos / Brasil

Sommelier | Sommelier Itinerante

Durante três anos foi gerente e head sommelier do Grupo Chez, em São Paulo. Em 2016 juntou-se a Daniela Bravin para fundar o Sommelier Itinerante, organizando eventos em lugares poucos convencionais e/ou carente de bebidas especiais. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Daniela Bravin / Brasil

Sommelier | Sommelier Itinerante

Há vinte anos no segmento de A&B, é sommelier desde 2002. Atualmente, junto com a sommelier Cassia Campos, gere o projeto Sommelier Itinerante. Eleita em 2010 a melhor sommelière do Brasil pela revista Prazeres da Mesa. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Eduardo Maya / Brasil

Chefe, Gastrónomo e Coordenador do Projeto | Aproxima

Gastrónomo brasileiro e uma das principais referências em Belo Horizonte. Responsável pelo Projeto Aproxima e pelo Centro Culinário Eduardo Maya. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

José Odoniel Silva / Brasil

Sommelier | Rancho Português

Sommelier respeitado em SP. Trabalhou também no Bela Sintra, uma referência da gastronomia portuguesa no Brasil. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Adair Fernandes / Brasil

Sommelier e Consultor de Vinhos | Emporio Fernandes

Proprietário do Emporio Fernandes (duas lojas em SP), uma referência em São Paulo. Como sommelier já passou por casas de alto gabarito tais como La Tambouille, Bar des Arts e Leopoldo. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Jailson Barreto / Brasil

Sommelier e gerente | Attimo

Um dos mais tradicionais e conceituados maîtres de São Paulo. Trabalhou 20 anos no La Tamboiulle e desde há um ano comanda a sala do Attimo onde também é sócio. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Carlos Moura / Brasil

Importador |

Enólogo de formação, reside em São Paulo onde nos últimos 5 anos tem exercido as funções no ramo da importação e distribuição de vinhos portugueses. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Úrsula Corona / Brasil

Proprietária | Garrafeira Mundo do Vino

Atriz brasileira, com 26 anos de carreira. Atualmente, concilia a carreira artística com investimentos da área vitivinícola.

Eugênio Oliveira / Brasil

Editor de vinhos | Revista Vinum Brasilis e Blog Decantando a Vida

Diplomado pela Associação Brasileira de Sommeliers e WSET. Cavaleiro da Confraria do Vinho do Porto. Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Pedro Hermeto / Brasil

Sócio-diretor | Restaurante Aprazível

Sócio-diretor do restaurante Aprazível, onde assumiu desde logo a responsabilidade pelo setor do vinho, incluindo a elaboração da sua premiada carta de vinhos. É ainda sócio da Era dos Ventos.
Integra o Painel de Jurados do TOP 10.

Alexandre Lalas / Brasil

Jornalista e Crítico de Vinhos | Revista de Vinhos

Um dos mais respeitados nomes do vinho no Brasil. Como colaborador da EV e jornalista na Revista de Vinhos tem feito um longo trabalho como embaixador dos vinhos portuguese, conduzindo formações,provas,harmonizações. Integra o Painel de Provas da RV.

António Lopes / Portugal

Sommelier | Revista de Vinhos

Iniciou percurso profissional ao lado do sommelier Paulo Duarte do Vila Vita Parc, no Algarve. Conta com uma vasta experiência na área, incluindo passagens pelo hotel The Gleneagles (Escócia) e o restaurante Foz Velha (Porto, Portugal), antes de ficar à frente da garrafeira do Gusto by Henz Beck, no Conrad Algarve. Ainda foi sommelier executivo no projeto Taste Portugal London, foi eleito "Sommelier do Ano" pela revista Wine em 2014 e, recentemente, foi o wine guro no luxuoso hotel Anantara (Algarve), onde desenvolveu a carta de vinhos premiada com o "Award of Excelence" pela revista Wine Spectator. Além de consultadorias e formações, atualmente integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos e Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas e as Convesas com os Sommeliers.

Célia Lourenço / Portugal

Jornalista | Revista de Vinhos

Colabora no programa de rádio "A Essência" da EV - Essência do Vinho e com a Revista de Vinhos, fazendo parte do Painel de Provas desta publicação. É uma profunda conhecedora dos vinhos portugueses, descrevendo-os como poucos o conseguem fazer. Arquiteta de formação, é uma apaixonada por duas outras belas artes: o vinho e a gastronomia. Já participou num projeto de uma garrafeira e loja gourmet, ministra workshops relacionados com estas duas áreas, viaja pelo mundo com frequência, seja por algumas das mais cotadas regiões de vinho ou por alguns dos melhores restaurantes do mundo. Conhece deste modo diversas realidades: a portuguesa, claro, mas sobretudo a realidade europeia do vinho, com destaque para Champagne, Bordéus e Borgonha, na França, bem como a realidade dos EUA. No Encontro com Vinhos e Sabores vai orientar Provas Comentadas.

Guilherme Corrêa / Portugal

Sócio-gerente e Wine Director | Wines by Heart

Brasileiro a viver em Portugal há pouco mais de um ano, é sócio-gerente e wine director da Wines by Heart, importadora e distribuidora em Lisboa, e integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. Formou-se como sommelier na “Associazione Italiana Sommeliers”, na secção territorial da Toscânia (2000). Consagrou-se campeão brasileiro de sommeliers nas duas oportunidades em que disputou o certame (2006 e 2009). Foi ainda o melhor sommelier de toda a América Latina no “Mejor Sommelier de las Américas” da Alianza Panamericana de Sommeliers (2009), na Argentina, e o “Melhor Sommelier” do Brasil pela revista Meininger’s Wine Business International (2009). Em Londres, logrou o Diploma Certificate na Wines and Spirit Education Trust (2013) e também qualificou-se como Certified Educator. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores orienta Provas Comentadas.

João Chambel / Portugal

Sommelier | Estado D´Alma

Trabalhou como sommelier em restaurantes de referência, em colaboração com grandes chefes de cozinha, nomeadamente no Sangue na Guelra, Rota das Estrelas e Gourmet Extravaganza (Conrad Algarve). Membro regular do júri em concursos nacionais e internacionais, possui o diploma do Court of Master Sommeliers e encontra-se, neste momento, em preparação para o grau Advanced da mesma instituição. Em 2015 foi eleito “Sommelier do ano” pela revista Wine. Atualmente é responsável pela garrafeira do restaurante Estado D´Alma, em Lisboa. Integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos e, no Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores, irá conduzir algumas das Conversas com os Sommeliers.

Luís Costa / Portugal

Subdiretor | RTP Internacional

Jornalista profissional desde 1984. Ao longo dos últimos 30 anos integrou sucessivamente as redações da Agência ANOP, Agência Lusa, semanário Expresso, jornal PÚBLICO e Rádio Nova. Em 2008, ingressou nos quadros da RTP, onde foi sucessivamente subdiretor de informação de José Alberto Carvalho (2008-2011), de Nuno Santos (2011-2012) e de Paulo Ferreira (2012-2013). Atualmente exerce as funções de subdiretor da RTP Internacional, onde também co-apresenta e coordena o programa "Palavra aos Diretores". Além disso, integra o painel de comentadores do programa "Manchetes 3" da RTP3 e, já fora das televisões, o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas.

Marta Agoas / Portugal

Diretora Comercial | Portfolio Vinhos

Diretora Comercial da Portfolio Vinhos, distribuidora das marcas de vinhos do Porto e Douro da família Symington e várias outras marcas das mais importantes regiões vitivinícolas mundiais. Enóloga de formação e Embaixadora da Riedel em Portugal desde 2016, formada pela Riedel Academy in Kufstain. Trabalha no setor dos vinhos desde 2004, tendo estado ligada à produção durante sete anos. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores traz-nos uma Prova sobre a "Nova Coleção Riedel Performance - A importância do formato do copo".

Manuel Moreira / Portugal

Sommelier e crítico de vinhos | Revista de Vinhos

Sommelier há mais de 20 anos, incluindo passagem por restaurante estrela Michelin, entre outros prestigiados, e consultor de vinhos em hotéis, restaurantes e wine bars. Vencedor por cinco ocasiões do Concurso Nacional de Escanções, sendo vice-campeão do mundo em 2008 (WSA) e TOP 10 no "Best Sommelier of Europe" pela ASI, também em 2008. Galardoado "Best Sommelier in Portugal 2009” pela Wine Business International, “Sommelier of the year 2005” pela Academia Internacional de Gastronomia e “Sommelier of the Year” 2003, pela Revista de Vinhos. Em 2013 foi ainda aluno do Instituto Masters of Wine. Atualmente também acumula funções como  wine educator, é orador internacional sobre vinhos portugueses e integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos orienta Provas Comentadas e Conversas com os Sommeliers.

Miguel Icassatti / Brasil

Jornalista e crítico gastronómico | Revista de Vinhos

Curador da São Paulo Cultura de Boteco, colunista da rádio BandNews FM e autor do blogue Boteclando, no UOL, portal de internet de maior audiência no Brasil. Colabora com a EV e é jornalista da RV.

Nuno Jorge / Portugal

Sommelier | Cacao Divine

Natural de Coimbra, é um sommelier habituado a trabalhar em restaurantes de luxo, como o Eleven ou o Arcadas da Capela, na Quinta das Lágrimas, em Coimbra. Em 2012 iniciou a empresa Cacao diVine, onde funde a paixão pelos vinhos com os melhores chocolates de diversas proveniências. Estes são oferecidos em embalagens de design, elaboradas na portuguesíssima cortiça. No Encontro com Vinhos e Sabores orienta uma das sessões "Restaurant Bootcamp".

Nuno Pires / Portugal

Diretor | Revista de Vinhos

Mentor da empresa EV - Essência do Vinho, da qual é um dos diretores, coautor do programa televisivo e de rádio "A Essência" e diretor da Revista de Vinhos. Conta com uma vasta experiência profissional de mais de 20 anos no sector do vinho, em Portugal e no estrangeiro. Lidera a execução de programas de informação e promoção dos vinhos portugueses em mais de 15 mercados internacionais, tendo só em 2017 percorrido mais de 200.000 quilómetros. No Encontro com Vinhos e Sabores acompanhará Sarah Ahmed na apresetação dos seus "10 Vinhos Portugueses marcantes".

Rodolfo Tristão / Portugal

Diretor de Vinhos | Grupo José Avillez

Sommelier e docente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. Soma passagens por alguns dos melhores restaurantes do mundo, assumindo atualmente o cargo de Diretor de Vinhos do Grupo José Avillez. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas e Conversas com os Sommeliers.

Rubina Vieira / Portugal

Enóloga e wine educator | IVBAM

É enóloga e wine educator, uma das grandes responsáveis pela promoção e divulgação do Vinho Madeira. Com passagem pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto e técnica da Direção Regional de Agricultura, foi responsável pela Câmara de Provadores do IVBAM - Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores vai orientar uma Prova Comentada sob o tema "Vinhos Madeira & Queijo".

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